topback

アルチザンimg

メイン

- 聖蹟桜ヶ丘プチ情報アーカイブ -

2010年9月 3日

アンノーン通信12

9月になり、アンノーンは11周年を迎えました。
皆様の心の支えの賜と心より感謝いたします。
 
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
 
《佐野NEWS》

Vivid Flower.jpg

9月5日(日)に開催されます「全国泡盛カクテルコン
スト」に出場します。今回の創作カクテルの名前は
Vivid Flowerです。日の光をいっぱいに浴びた、
沖縄に咲く色鮮やかな華々をイメージし、創作しまし
た。ベースに使う泡盛は、沖縄で唯一の女性杜氏で宮
古島産の古酒(クース)を使用します。昨年、銀賞受賞
の川島に続くよう、精一杯頑張ります!!
 
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
 
《Johnnyのおすすめウイスキーコラム》
シーバス・リーガル12年
 
CHIVAS.jpg
シーバスブラザーズ社は、1801年、アバディーン
に高級食料品店として創業しました。1860年にジ
ェームス・シーバスの手法が認められ、ブレンデッド
・ウイスキーとして正式に認可されました。1949
年には、巨大酒類企業シーグラムの傘下に入り、その
翌年の1950年に、同社は、スペイサイドのストラ
スアイラ蒸留所を買収、近くの地にグレンキース蒸留
所を新設しました。以後、この2つの蒸留所のモルト
を中核にすえ、すぐれたブレンデッド・スコッチを生
み出し続けています。製品はいずれも華やかでバラン
スのよい香味に仕上がっており、世界中でその名を知
られています。シーバス・リーガル12年はスコッチ
のプリンスと称されており、2度の王室許可証の栄誉
は、シーバス社の基本理念である『Excellence』の代
名詞を目指す最高のサービス、最高の品質の証でもあ
ります。吉田茂元首相やアイゼンハワー元大統領が愛
飲していたことでも有名です。ベルベットのような口
当たりと芳酵な香りが楽しめ、バランスのよいウイス
キーで男女問わず人気のウイスキーです。トワイスア
ップ(ウイスキーと水を1:1)に氷をひとつ入れる飲
み方がお勧めです。氷を入れることで、涼も取れます
ので残暑が厳しい今の季節にぴったりです。
 
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
 
《川島のひとり言》
頼もしい応援ネコくんをいただきました♪♪
応援ネコくん.jpg
鎌倉在住の男性人形作家の作品です!
アンノーンのお客様に、福を招いてくれますように
*...*...*...*...*...*...*...*...*...*...*...*...*...*
残暑がまだまだ続く中、夏の疲れを癒すカクテル等をご
用意し、皆様のご来店をお待ちしています★
 
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
 
ご希望、ご要望がございましたら、下記のメールアドレ
スまでご連絡下さい。
 
********************************************
              Bar Unknown
〒206-0011 東京都多摩市関戸-7-8 F.T.プラザ1F
Tel&Fax 042-375-5543
Mail
qq678kmd@polka.ocn.ne.jp
HP   http://ggyao.usen.com/0002043230/
         佐野 優貴 Yuki Sano
********************************************
 

2010年8月 7日

アンノーン通信11

暑中お見舞い申し上げます。
猛暑の中、夏のオリジナルカクテルウイスキー
クールダウンしていただけますよう スタッフ一同、皆様の
ご来店をお待ちしています
!cid_69D813002D484F2E983F58B61D6B2239@DMPC.jpg 
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
 
《佐野NEWS》
~せいせき多摩川花火大会~
《8月10日(火)悪天候は翌日》
恒例テラスでのワンコインBARで盛り上がりませんか♪♪
 
大好評絞りたてのスイカマティーニ
フレッシュミントのモヒート』
生ビール』『ハイボールなど、
500円でお楽しみいただけます★★★
フランクフルトなどのフードもご用意します!
(店内は通常営業)
お一人様でも、スタッフと一緒に
夏の夜を楽しんでいただけま☆♪☆
 
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
 
《おすすめカクテル》
夏限定『ビーフィーター・サマーエディション』
『自製夏みかんウォッカ』で、お好みのカクテルを
おつくりいたします
ご自分だけのオリジナルカクテルができます☆★☆
 
!cid_81B4C596A688436090D12A5312B5ADB2@DMPC.jpg 
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
 
《Johnnyのおすすめウイスキーコラム》
グレンゴイン10年
グレンゴインの特徴は、原料の大麦麦芽に全く
ピートを炊き込んでいない事です。
そのため麦芽本来の風味を純粋に楽しめる
ウイスキーに仕上がっています。
ピートを全く炊かないウイスキーは、
他にスキャパ蒸留所にしかなく、
スコッチでは珍しいウイスキーです。
この蒸留所自体はこじんまりとしていますが、
建物の配置はデザイン性に優れ、
ウイスキー評論家のマイケル・ジャクソンが
もっとも訪れる価値がある美しい蒸留所
絶賛しています。
敷地の奥にあるビジターセンターから
窓越しに、
冷却水を溜める池と、
木立に覆われた小さな滝を眺めることができ、
この滝の清冽な水を
仕込み水として使用しています
華やかな香りと繊細な味わいが特徴です。
ウイスキーと水を1:1で割るトワイスアップ
おすすめいたします。
 
!cid_7C98F7A1B86E4F84AC00E0AACF242FFD@DMPC.jpg 
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
 
《川島のひとり言》
7月最後の日曜日、日比谷公園野外音楽堂に
レジェンド・オブ・ロック
コンサートに行き、久しぶりの大音響と
熱気で熱さもぶっ飛びました(笑)
☆☆佐野とジョニーはPM1時~8時前まで
ノリノリでしたよ
私は身の安全を考えて途中参加でした
毎年行っているので、ご興味のある方は
ご一緒しましょう
 
!cid_D7D7340E5C394657AF1E933F1D41AE6C@DMPC.jpg 
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
アンノーンの素敵なテラス席でのハッピーアワーも
引き続き実施しております。夕涼みに是非ご利用ください。
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
 
ご希望、ご要望がございましたら
下記のメールアドレスまでご連絡下さい。
 
********************************************
              Bar Unknown
〒206-0011 東京都多摩市関戸-7-8 F.T.プラザ1F
Tel&Fax 042-375-5543
Mail
qq678kmd@polka.ocn.ne.jp
HP   http://ggyao.usen.com/0002043230/
         佐野 優貴 Yuki Sano
********************************************
 

2010年7月 5日

アンノーン通信10

聖蹟桜ヶ丘の本物志向の職人仲間の

Bar Unknown』さんのメールマガジンです!!

これからもホットな話題をご紹介させていただきます。

 

 
皆様こんにちは。
 
梅雨空の中、爽やかになっていただける
オリジナルカクテル等
ご用意しています♪いかがでしょうか♪
 
《おすすめカクテル》
 
『クイーンオブローズ』
薔薇の香りが、魅惑の時間を演出します。☆
 
『プラムリッキー』
梅雨のさなか、身も心もスッキリします!?
 
『ベリーニ』
あの有名なベニスにあるハリーズバーのオリジナルカクテル。
☆季節の桃とスプマンテの最高傑作です☆
IMGP1826.JPG 
 
《Johnnyのおすすめウイスキーコラム》
~ジョニー・ウォーカー~
ジョニー・ウォーカーを造る
ジョン・ウォーカー&サンズは
1820年創業で、キルマーノックの
小さな雑貨屋から始まりまりました
その後、3代目のアレクサンダー・ウォーカー
(通称アレック)が、世界一の企業に
発展させました。
1909年に、ジョニー・ウォ
ーカーを発売し闊歩する
紳士(ストライディングマン)のシンボルマークと
共に一世を風靡しました。
1934年に王室御用達の
許状を授かりました。
今現在も、世界No.1の座を
守り抜いています。
季節柄、ハイボールがお勧めです。
「Born in 1820,still going strong.」
これが会社のスローガンです。
(☆ジョニーウォーカー各種を
ご注文の方に
チョコレート付き
スクラッチキャンペーンを行っています。
数量限定です☆)
 
《川島のひとり言》
~勝利への思い~
ワールドカップ日本チーム初戦の勝利は
選手達をサムライの顔に変えました!
日の丸を胸に一丸となって戦った勇姿に
日本人として誇りに思いました!!
最後のPK戦は本当に残念だったと同時に
、このチームでもっと戦いたかった選手の気持ちが
小さい画面(1SEG)からも伝わり
目頭が熱くなりました。
☆夢を諦めず頑張ること。
敗戦からまた始まること。
☆感動と悔しさから、
あらためて学びました。
川島恭子頑張るぞ♪
 
《佐野NEWS》
7月11日(日)に開催する
全国PBOカクテルコンペティション2010に
出場します。
今回のカクテル名は
「エヴァーグリーン」
です。
深緑が彩る和やかなグラデーション
緑色は平和を連想させてくれます。
常緑樹に例えて、いつまでも続いてゆく
平和を願い創作しました。
一生懸命頑張ります!!
 
★テラス席のハッピーアワーも
引き続き行っています。
夜風がとっても気持ち良いですよ★
 
アンノーンスタッフ一同
心より皆様のお越しをお待ちしています。
また、ご希望、ご要望がございましたら
下記のメールアドレス
ご連絡下さい。
 
 
********************************************
              Bar Unknown
〒206-0011 東京都多摩市関戸-7-8 F.T.プラザ1F
Tel&Fax 042-375-5543
Mail
qq678kmd@polka.ocn.ne.jp
HP   http://ggyao.usen.com/0002043230/
         佐野 優貴 Yuki Sano
********************************************

2010年6月 2日

アンノーン通信vol.9

 

聖蹟桜ヶ丘の本物志向の職人仲間の

Bar Unknown』さんのメールマガジンです!!

これからもホットな話題をご紹介させていただきます。

 

 

皆様こんにちは。

 

6月に入りました。晴れた気持ちの良い日には、

テラス席でグラスを傾けてはいかがですか?

さらに、テラス席では「ハッピーアワー」を実施中です

8時まではドリンク全品200円引きです

 

また、今月は「南アフリカ・ワールドカップ」が

開催されます。日本代表がかつてないほどの

強豪国と激突する日、アンノーンでは、

開催国

「南アフリカ産のスパークリングワイン」

をお手頃価格でご用意します。

(南アフリカ産は限定品です)

 

 

NEWおすすめカクテル》

~その1~

ジャパン ブルー Japan blue☆

日本サッカーの勝利を願った

ライチ風味のカクテルです

色はもちろん日本代表カラーの

鮮やかなブルーです。

 

2010 6月おすすめドリンク.jpg

~その2~

ブルーベリー シャワー Blueberry shower☆

爽やかなブルーベリーの風味に

ライトパープルの色が癒しを誘います。

ソーダで仕上げる

飲みやすいカクテルです。

 

 

《川島のひとり言》

~ダービー~

77回日本ダービーに行ってきました!

お気に入りはケガで出走取り消し...

迷い迷ってあげく...残念!!

生涯一度のダービーの晴れの舞台の座を

勝ち取ったサラブレッド達の

神々しいほどの美しさに

ギャンブルを忘れて見惚れてしまいました♪♪

(元々ビギナーです)

水筒?で持っていったミントジュレップを

片手にサラブレッドはもちろん

府中競馬場の新緑と綺麗な花々に癒され

悔しさも吹き飛びました!

ちなみにスタッフの佐野は

二年連続の当たり馬券を手にニコニコでしたよ!!

名前と顔で決めている私は、来年のダービー馬に

素敵な名前の素敵な三歳馬と出会えることを

楽しみにしています

 

 

Johnnyのおすすめウイスキーコラム》

~グレングラント~

グレングラントの創立は1840年。

ジェームスとジョンの兄弟が

設立しました。

仕込み水は蒸留所背後の谷を流れる

グレングラント川の水を利用。

別名「ブラック・バーン(黒い小川)」と

呼ばれるくらいピート色が

濃いのが特徴です。世界第2位の売り上げを

誇っており、特にイタリアでの人気は

絶大なるものが有ります。

そのため、カンパリ

(イタリアのリキュールメーカー)

この蒸留所のオーナーです。

飲み口は、クセが無く軽やかで

やや辛口のウイスキーですが

シトラスや柑橘系のフルーティーな

香りを感じられます。

5年熟成の若いウイスキーですので

甘くどっしりとした感じは有りませんが

くなるこれからの季節にお勧めの1杯です。

飲み方は、ストレートでもロックでも楽しめますが

若いウイスキーのさっぱりとした飲み口を生かす

ハイボールもお勧めです。

 

 

《佐野ニュース》

Let's Try燻製~

これまで実家の(八王子市小宮)果物や竹酒などで

皆様に楽しんでいただけたと思います。

今回は何かおつまみを!?と考えました所

ピンッと閃きました

「そうだ、燻製にしよう

と言う訳で、企画制作中です。

乞うご期待下さい

 

 

これからもアンノーン通信の充実を考え

皆様にお楽しみいただけるよう努力していきます。

アンノーンスタッフ一同

心より皆様のお越しをお待ちしています。

また、ご希望、ご要望がございましたら

下記のメールアドレス

までご連絡下さい。

 

 

********************************************
              Bar Unknown
206-0011 東京都多摩市関戸-7-8 F.T.プラザ1F
Tel&Fax 042-375-5543
Mail
qq678kmd@polka.ocn.ne.jp
HP   http://ggyao.usen.com/0002043230/
        
佐野 優貴 Yuki Sano
********************************************

 

 

 

2010年4月30日

アンノーン通信vol.8

聖蹟桜ヶ丘の本物志向の職人仲間の

Bar Unknown』さんのメールマガジンです!!

これからもホットな話題をご紹介させていただきます。

 

 

皆様こんにちは。

 

《ゴールデンウィーク営業のお知らせ》

5月2日(定休日)以外は、通常通り営業いたします。

3日、4日、5日に、

ご来店のお客様には、アンノーンより心ばかりの

プレゼントをさせていただきます

 

Johnnyのウイスキーコラム》

ゴールデンウィークのスペシャルプライスです。

スペイサイド地区の

シングルモルトの飲み競べはいかがですか?

マッカラン12年

グレンフィディック12年

グレンリベット12年

3杯で3000円とお得な価格で華やかな香りを

お楽しみください!!!

 

《佐野ニュース》

NEWおすすめカクテルその1~

競馬の祭典、ケンタッキーダービーの公式カクテル

「ミントジュレップ」。

アンノーンでも自家栽培しているミントが少しずつ

てきました。5月は府中でも日本ダービーが

開催されます。ミントジュレップを楽しみながら

好みのサラブレッドを応援しませんか?

 

NEWおすすめカクテルその2~

新緑を思わせる「マウントグリーン」。

この素敵なカクテル名はあるお客様に名付けて

いただきました。日本人に馴染みのある、

お茶のリキュールをベースにグレープフルーツと

トニックウォーターで作る、さわやかな味わいです。

おすすめカクテル.jpg 

《川島のひとり言》

~新緑の季節~

待ちに待った、爽やかな風と、美しい緑が訪れそうです!

やっと冬のコートから開放されますね()

佐野の実家、八王子の小宮でもタケノコが顔を出し、

おじいちゃまが掘って食べるばかりにしてくださいました!

大好きなタケノコでまかないが華やぎまし

 

~くらやみ祭り~

5日の昼間と6日の早朝に、府中の大國魂神社のお祭りに

行きます!6日の宮入に、普段はイケメンインテリで、

祭りでは、向かうところ敵無しのF様のご紹介で、

某美容室のH店長(我等のボス)とアンノーンのJohnny

去年に続き、御神輿をかつぎます。見ているだけで

燃えてきます!!(男らしい姿、気合いを感じます)

私は、焼きそば、すもも飴、イカ焼き、ジャガバタ、

これらも燃えますねぇ♪♪...でも一番は

御神輿や太鼓ですよ!!

 

 

これからもアンノーン通信の充実を考え、皆様に

お楽しみいただけるよう努力していきます。

また、ご要望などございましたら、

お気軽に下記のメールアドレスまでお送りください。

 

アンノーンスタッフ一同、心より

皆様のお越しをお待ちしています。

 

 

********************************************
              Bar Unknown
206-0011 東京都多摩市関戸-7-8 F.T.プラザ1F
Tel&Fax 042-375-5543
Mail
qq678kmd@polka.ocn.ne.jp
HP  
http://ggyao.usen.com/0002043230/
        
佐野 優貴 Yuki Sano
********************************************

2010年4月 1日

アンノーン通信vol.7

聖蹟桜ヶ丘の本物志向の職人仲間の

Bar Unknown』さんのメールマガジンです!!

これからもホットな話題をご紹介させていただきます。

 

皆様こんにちは。
今回も内容を盛り沢山のアンノーン通信をお楽しみ
いただけたら幸いです。
 
《川島のひとり言》
 
~幸せなひととき~
〔レディタンザ・トトキ〕オープンキッチンでキビキビ働く
シェフ&スタッフと季節の食材を活かした独創的なお料理を
堪能しました。年に一度、銀座老舗ホテルのコンシェルジュの
方が企画してくださる、食前酒から、食後酒までの
「至福の時間を楽しむ会」の出来事です。
りは、国立のGEMSTONEでの二次会でスイッチONになり、
家路についた頃は夜がしらじら明ける頃でした。
イコー☆☆☆な1日でした。
 
~春爛漫~
ムシコさんから、京翁桜と?桜をいただきました!
アンノーンのカウンターで、お花見しませんか!!
 
~Mini News~
4月4日(日)のせいせき桜まつりに参加します♪
小形衣里フラメンコ教室入門クラスの生徒として
OPA前、さくら通り、観蔵院特設ステージにて
フラメンコを踊ります。
・・・・・まだおぼつかない足どりですが
お時間があれば上級クラスの方々の素晴しい
フラメンコと、ドギマギしている私を
見に来てくださいね。衣装はキレイですよ(笑)
 
《佐野ニュース》
 
3月7日(日)に開催いたしました
PBOカクテルフェスティバル2010に
カクテル名「スピカ」で初出場をいたしました。
当日、応援に来ていただいたお客様、アンノーンで
スピカを飲んでくださった皆様に心から感謝いたします。
28日には、多摩市ロードレース大会にも出場し
10kmを無事に完走する事ができました。少しだけ
咲いていた桜に励まされ、完走の瞬間は、何かを一
やり遂げたという感動がありました。この感動を忘れ
バーテンダーとしてこれからも精進していきたいです。
 
☆Johnnyのおすすめウイスキーコラム☆
 
今回お勧めするのは、THE GLENLIVETの特別な
トワイスアップです。トワイスアップは
通常ミネラルウォーターとウイスキーとを1対1で
割る飲み方です。ブレンダーの方々がテイスティング
するように、味、香り等を楽しむのに最適な飲み方です。
このミネラルウォーターにリベットの仕込み水
(ジョージーの泉)を使いスコットランドに
行った気分を楽しみませんか?
 
 
聖跡桜ヶ丘も、日々桜色に染まってきました。
アンノーンでも
「桜マティーニ」
「さくら乙女」
「チェリーパフ」
 
桜カクテル.jpg
季節のオリジナルカクテルで
皆様のご来店をお待ちしています。
********************************************
      Bar Unknown
〒206-0011 東京都多摩市関戸-7-8 F.T.プラザ1F
Tel&Fax 042-375-5543
Mail
qq678kmd@polka.ocn.ne.jp
HP   http://ggyao.usen.com/0002043230/
         佐野 優貴 Yuki Sano
********************************************

2010年3月 3日

アンノーン通信vol.6

聖蹟桜ヶ丘の本物志向の職人仲間の

Bar Unknown』さんのメールマガジンです!!

これからもホットな話題をご紹介させていただきます。

 

 

皆様こんにちは。

今回からは新たなコーナーを設けました。

春が待ち遠しい今日この頃ですが、

アンノーン通信で、少しでも楽しんで

いただけたら幸いです。

 

 

《佐野ニュース》

3月7日()に開催される

PBOカクテルフェスティバル2010」

にアンノーンスタッフ佐野が出場します。

今回が初出場となり、そのデビュー作品は「スピカ」です。

スピカとは春の星座、乙女座の一番星の名前です。

この青い星は、希望や実りといった、明るい未来を

示す意味があります。飲んでいただくお客様に

スピカの様な輝かしい気分になっていただけたらと思い

星に願いを込めて創作いたしました。

初出場精一杯頑張ってきます!

 

2010030716310000.jpg 

《川島のひとり言》

「ぬくもりの器をいただきました。備前焼です。

司法試験の勉強をしていMさんが、人生を見つめ直し

著名な陶芸家に弟子入りした日、アンノーンで飲んでくださった

カクテルが"一番星"です。あれから何年経ったでしょう?

彼は今、岡山の陶芸学校の卒業目前になりました。

その作品を数点大事に持って、アンノーンを訪れ

その中の1点を私にプレゼントしてくださいました。

彼の強い志、繊細さ、やさしさを手のひらの器から感じ

くつろぎの時間を与えてくれました。

想いを込め作り出されたものの素晴らしさに触れ

改めて1杯のカクテルに心を込める事の大切さを感じ

背筋が伸びました。

器の裏に刻まれた5の星が

これから作り出される彼の作品の印です。」

 

 

☆Johnnyのおすすめウイスキーコラム

アッシャーズ・グリーンストライプ

アッシャーズは、アンドリュー・アッシャーが1860年に

大麦を原料とした、数種類のモルトウイスキーと大麦と雑穀を

原料とした、グレーンウイスキーを混ぜ合わせ、世界初の

ブレンデッドウイスキーとして誕生しました。

これまでのウイスキーのイメージを変え、穏やかな

グレーンウイスキーが性格の強い

モルトウイスキーを洗練された口当たりから

イングランドに広まり、世界へ広まるきっかけになりました。

非常にスムーズな飲みやすいウイスキーで

水割り、ソーダ等で割っても楽しめます

 

 

聖跡桜ヶ丘が桃色に染まっていく美しい季節が、近づいています。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

********************************************
              Bar Unknown
206-0011 東京都多摩市関戸-7-8 F.T.プラザ1F
Tel&Fax 042-375-5543
Mail
qq678kmd@polka.ocn.ne.jp
HP   http://ggyao.usen.com/0002043230/
        
佐野 優貴 Yuki Sano
********************************************

 

2010年1月29日

アンノーン通信vol.5

聖蹟桜ヶ丘の本物志向の職人仲間の

Bar Unknown』さんのメールマガジンです!!

これからもホットな話題をご紹介させていただきます。

 

皆様こんにちは
 
 
前回のアンノーン通信でご紹介しました
15日までの限定「竹酒」は大好評をいただきました。
金柑カクテルは引き続きご用意しております。
 
 
さて、今回はバレンタインデーに向けての
アンノーンオリジナル企画のご紹介です。
 
 
今年のバレンタインデーは14日(日)が店休日ですので
12日(金)、13日(土)と2日間
「シングルモルトと手作りショコラのマリアージュ」を
楽しんでいただきたいと思います。
先日、シングルモルトと相性の良い手作りショコラ
セミナーへ行ってきました。
シングルモルトの個性に合わせて、色々な
ショコラを実際に作り、試飲してきました。
甘美な余韻とアロマを感じる時間を
是非アンノーンで皆様にも味わっていただきたいです。
 
 
また、冬のおすすめに☆お庭や植木のスペシャリストの
池間様☆「庭翔042373-2589」
よりいただきました、果汁たっぷりの「一才柚子」を
け込んだウォッカのカクテル。金箔をあしらった
「ベイリーズ・アイリッシュクリームリキュール」
のカクテルなどをご用意しております。
こちらも合わせてお楽しみ下さい。
 
金柑ジン・柚子ウオッカ.jpg 
アンノーンスタッフ一同
皆様のお越しを心よりお待ちしています。
 
 
********************************************
              Bar Unknown
〒206-0011 東京都多摩市関戸-7-8 F.T.プラザ1F
Tel&Fax 042-375-5543
Mail qq678kmd@polka.ocn.ne.jp
HP   http://ggyao.usen.com/0002043230/
         佐野 優貴 Yuki Sano
********************************************

2010年1月 4日

アンノーン通信vol.4

聖蹟桜ヶ丘の本物志向の職人仲間の

『Bar Unknown』さんのメールマガジンです!!

これからもホットな話題をご紹介させていただきます。

 

明けましておめでとうございます。
本年もアンノーンをご愛顧のほど
何卒よろしくお願いいたします。
 
 
スタッフより今年の抱負をお伝えいたします。
 
 
「いつも笑顔で皆様をお迎え出来るよう、健康に留意します。
 接客、技術の向上の為に研修し、カクテルコンテストにも
戦したいです。プライベートでは昨年5月から始めた
フラメンコを挫折せず続けます。」
 川島恭子
 
「今年よりいよいよカクテルコンテストに出場をし、
今まで以上に技術を磨き皆様に美味しいものを
お作り出来るよう、アンノーンのスタッフである事に
感謝と誇りを持ち続けてまた1年頑張っていきます。
また皆様にアンノーン通信の好評をいただけましたので
不定期ではありますがこれからも勉強した事や
ニュース、お知らせ等をお送りさせていただきます。」
 佐野優貴
 
「昨年カクテルアドバイザー、ウイスキーエキスパートの
資格を取得しましたが、今年もウイスキープロフェッショナルの
 試験に挑みます。プライベートでは、昨年に続き大國魂神社
 のくらやみ祭りで神輿をかつがせていただきます。
本業のエンジニアとしての仕事はもちろん頑張ります。」
 Jhonny K Sasaki
 
 
☆新春アンノーンスペシャル企画☆
八王子小宮から、切り出した竹の容器に入れた
日本酒(おつまみ付)を1月15日まで
同じく昨年好評を頂きました金柑カクテルなどをご用意致します。
 
 
2010年もアンノーンをよろしくお願いいたします。
皆様にくつろぎの時間と空間を...
スタッフ一同、心よりお待ちしています。
 
CAAUVVBJ.jpg 
********************************************
              Bar Unknown
〒206-0011 東京都多摩市関戸-7-8 F.T.プラザ1F
Tel&Fax 042-375-5543
Mail
qq678kmd@polka.ocn.ne.jp
HP   http://ggyao.usen.com/0002043230/
         佐野 優貴 Yuki Sano
********************************************

 

2009年12月18日

アンノーン通信vol.3

聖蹟桜ヶ丘の本物志向の職人仲間の

Bar Unknown』さんのメールマガジンです!!

これからもホットな話題をご紹介させていただきます。

 

さて今回のアンノーン通信は、寒い時期にぴったりの
心も体もまる「シングルモルト」のセミナー行き
勉強した事を皆様にご報告させていただきます。
 
 
11月27日に「バルヴェニー」のセミナーに参加しました。
この所のある町で生まれ育ったデイビッド・メア氏に
バルヴェニーの情熱とこだわりの製造や
信念を勉強することができました。
コットランド中で最も多く蒸留所がある
スペイサイドその中に「ダフタウン」という町に
バルヴェニー蒸留所はあり、蒸留所名は
古城の名から付けられています。世界で1番
飲まれている「グレンフィディック」が隣接し
この2つの蒸留所はウィリアム・グランツ社が
展開しています。バルヴェニーは伝統的な
信念の下に造られ、職人魂を感じる
シングルモルトです。そこで働く職人たちは
先代から継承した道具を大切
に使い原料もほとんどが自分達でまかない
1つ1つ手作業で手掛けています。
まさに「職人によるシングルモルト」です。
私もバーテンダーとして肝銘とともに共感しました。
現在実施中のサントリーモルトラリーと
併せてお楽しみ下さい。
 
 
また、12月2日には「ザ・グレンリベット」のセミナーにも
参加しました。1824年政府公認第1号の蒸留所であり
グレンリベットの「THE」の冠定詞は
オリジナルを意味しています。
と言うのも、あまりの美味しさにグレンリベットが
イギリス中に名声を得ていたために
他の蒸留所がグレンリベットの名前を使用していました。
グレンリベットは全シングルモルトの原点とも言うべき
スコッチウイスキーです。アンノーンで
12年、18年、そしてボトラーズを数本ご用意しています。
 
 
アンノーンもすっかりクリスマスに模様を変え
テラスには温もりある英国調のツリーが
店内からも眺められます。
12月25日はアンノーンはお客様に素敵な
クリスマスを味わっていただく為のご用意をしています。
乞うご期待下さい。
また、定番のクリスマスカクテル
「エッグノッグ」がご提供できます。
CAAETF2E.jpg 
 
季節は師走となり、ますます寒くなってきました。
皆様どうぞお身体ご自愛ください。
 
皆様のご来店をアンノーンスタッフ一同
心よりお待ちしています。
 
☆年内は30日までの営業で
年明けは4日から平常営業します☆
 
        Bar Unknown
 
Tel&Fax 042-375-5543
    佐野 優貴 Yuki Sano

2009年12月 1日

アンノーン通信vol.2

聖蹟桜ヶ丘の本物志向の職人仲間の

Bar Unknown』さんのメールマガジンです!!

これからもホットな話題をご紹介させていただきます。

 

 

前回ご紹介いたしました

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーは
大好評で、5ℓの樽が3日間で完売となりました。

皆様に50年に1度といわれた、しっかりした味

ルビーのような色の美しい色のワインで収穫祭を

楽しんでいただきました。

来年もご要望がございましたら

樽詰めを用意したいと思います。

 

11月19日、ボジョレー解禁日に「ワイルドターキー」の
セミナーに参加し、3年振りに来日した蒸留所責任者の
ジミー・ラッセル氏(75歳)のワイルドターキーへの情熱と
こだわりの製造について勉強させていただきました。
ジミー・ラッセル氏は蒸留所近くの道路の名前にもなっている
有名な方です。アンノーンではスタンダードな
8年と熟成された12年を定番商品とし、
今回来日記念の限定品14年トラディションを入荷しました。
この機会に是非ご賞味ください。
アメリカンウイスキー(バーボン)は、樽熟成中、12年物で
約30%、14年物で約50%が蒸発する為、生産量が
とても少なくなっています。蒸発したウイスキーをアメリカでは
「ハッピーエンジェル」といい、天使も楽しんでいます。皆様も
天使と一緒に楽しんでみませんか?
ジミーとトラディション.jpg 

今年も残すところ1ヶ月となりました。
アンノーンもクリスマスの装飾が日々増えてます。
アンノーンでクリスマス気分を味わっていただけたら幸いです。
 

皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております
 

********************************************
              Bar Unknown
〒206-0011 東京都多摩市関戸-7-8 F.T.プラザ1F
Tel&Fax 042-375-5543
Mail  qq678kmd@polka.ne.jp
HP  
http://ggyao.usen.com/0002043230/
         佐野 優貴 Yuki Sano
********************************************

2009年9月30日

エステサロン  WELINA ウェリナ

エステサロンウェリナよりお知らせです

 

10月のお知らせ

 

まつげパーマ始めます

 

定価3000円

初回2700円

 

5週間以内での来店であれば

 

毎回2700円でコースを受け付けます

 

マツゲエクステセール延長

 

100本6500円

120本7000円

 

予約受付け10月末迄

 

他コース(フェイシャル、脱毛、まつげエクステ)

 

4週以内10%オフで通えます!

 

TEL  024(338)3318

 

mail    esthtic.welina@docomo.ne.jp

 

東京都 多摩市 諏訪 1-5-9

ベルメゾン 401号室

 

2009年8月24日

エステサロン  WELINA ウェリナ

ARTISANで撮影やコンテストのモデルをやってくれていた

清水さんが8月にエステサロンをオープンしました

国際ライセンスITEC取得者の清水さんによる個人エステサロンです。

少し時間ができたり、おしゃべりしたいという時にも 気軽に足を運んでもらいたいお店です。

長年の知識と技術をいかし、リラックスとお客様に無理のない料金から、お手入れを続けていくことでのお肌の変化をまずはご実感していただきたいです。

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

s-P1002526.jpg          エステメニュー

フェイシャルケア   プチフェイシャル   ¥1500

                                              (30分)

               ノーマルケアコース  ¥5000

                                              (60分)

               スペシャルケアコース¥8000

                                              (80分)

               トータルケアコース  ¥10000

                                              (100分

 

スチームや吸引、超音波によるお手入れで、毛穴ケアをしていきます。

お肌表面の古い角質を取ることで、肌のサイクルをスムーズにします。

 

パックはお肌状態、ご要望に合わせてチョイスします。

フェイシャル全コース  フットマッサージ付きです。

 

まつげエクステ        60本コース   ¥5500

                  80本コース   ¥7000

                  100本コース  ¥8000

                  120本コース  ¥9000

                  リペア1本    ¥100

                  (20本から受付とさせて

                                                               いただきます)

                  リムーブ     ¥500 

                  エクステコース利用時は

                                                                       無料で

 

目元の保護にコラーゲンパックを使用。

エクステ後の下まぶたはプルプル

 

イメージに合わせて、カール 長さが選べます。     

         Cカール・・・・・・キュートな印象

                             Jカール・・・・・・大人っぽい印象

 

永久脱毛      ワキ・ビキニライン 10分¥1000

              ウデ・アシ      10分¥2000      

 

毛量により時間が異なりますのでご相談下さい。

 

WELINA  ウェリナ  完全予約制

     京王・小田急 永山駅より徒歩5分

  定休日    火曜日 日曜日 祝日

  OPEN    AM 10:00~PM 6:00   

           (最終受付 PM 5:00)

   TEL            042 ( 338 ) 3318

  所在地    東京都 多摩市 諏訪 1-5-9 

                                      ベルメゾン 401号室

   アドレス  esthetic.welina@docomo.ne.jp

        

2009年8月 3日

国立発⇒⇒⇒日向路!!

国立 旭通り

 

にて

 

 

本場宮崎県地鶏に出会いました!!

 

 

日向路.jpg

九州産の焼酎の品揃えも多くレアな焼酎も味わえます。

 

オススメは

新鮮な地鶏刺し!!

チキン南蛮!!

甘口の醤油(笑)最高です!!!

 

 

尚、最近ランチをされていて

 

ニラ地鶏レバー炒め定食(日替わり)

 

ニラ鶏レバー.jpg

チキン南蛮定食

 

オススメチキン南蛮.jpg

 

マスター自家製の味噌汁!!

 

本当に最高です!!!!!

 

 

 

是非是非『日向路』にお立ち寄り下さい!!

042-577-2733 にお問い合わせ下さい・・・

 

押忍!!!!

祝!!多摩地区発・・・本物の職人!!!!!

いつもお世話になっている

 

国立の SHOT BAR GEM STONEさん

 

 

バーテンダー 

 

 

 

上杉さん

 

 

 

 

全国PBO(プロフェッショナル・バーテンダー・機構)

にて金賞を受賞されました!!!!!!

 

 

 

 

 

エントリーナンバー29 上杉 健一郎(東京 バー・ジェムストーン)

 

金賞!!.jpg やりました.jpg

作品名:La Plage(渚)

 

 

心よりお祝いを申し上げます!!!

 

 

多摩地区に本物志向のお店が有る事を心強く思います

 

我々ARTISANもよりいっそう本物志向を目指して精進してまいります。

 

押忍!!!!!!

2009年3月28日

職人という名のShot Bar 『Unknown』part3

ARTISAN本店の前の桜の花も

 

ちら~♪ ほら~♪

 

 

SHOT BAR 『Unknown』さん

春のオススメメニューです!!!

 

春の訪れを感じられるカクテルです

 

MEMORY(メモリー)

色が・・色が・・・とても綺麗です

春の爽やかな風を感じられるカクテルです

 

 

s-メモリー.jpg

飲みやすいです

 

春小町

名前からも春を感じられる

桜のリキュール&生クリームのカクテル

生クリームのコクの後に 

桜のやさしい香りを感じられるカクテルです

 

 

s-春小町.jpg

ちなみに

国立のSHOT BAR 『GEMSTONE』さん

上杉さんP.B.Oカクテルフェスティバル

出場作品です!! 

 

Frozen Fruit Daipuiri(フローズン・フルーツ・ダイキリ)

フレッシュなフルーツを使った

さっぱりとした中にもラムを感じられる

カクテルです

スプーンで・・・パクッ!!

s-フローズンフルーツダイキリ.jpg

 

春ももう少しで本番!!

新しいスタートを

美味しいお酒でbar 

 

 

shine乾杯shine

 

 

 

 

2009年2月20日

職人という名のShot Bar 『Unknown』part2

Shot Bar 『Unknown』の春に向けてのオススメメニューですshine  

 

shineGood Luck My Love(グッドラック・マイラブ)shine 

その愛に幸運が訪れるように想いを込めたカクテルですheart04 

 

s-グッドラック.jpg

訪れてぇ~欲しいです!!!(笑)

 

 

shineSweet Memory(スィート・メモリー)shine 

ラム、チョコレート、ミルクで甘い一時をlovely 

このカクテルはHOTでもCOLDでも美味しいです

 

s-スィート.jpg

 

 

shineCumquat Sprizer(カムクワト・スプリツワァー)shine 

自家製キンカン酒flair(八王子小宮産)flairを使用したはじけるカクテル

 

s-キンカン.jpg  s-キンカン2.jpg

爽やかな口当たりでとても美味しいですheart04 

 

三寒四温のこの季節春の訪れももう少し・・・wink

花粉症の方も多いと思いますcrying 

(自分は鈍感なのでまったく・・・sweat01)

 

春の訪れを待ちながら・・・wink 

 

 

s-桜アンノーン.jpg

素晴らしい夜を是非Shot Bar 『Unknown』さんで過ごして下さい・・・・shineshineshine 

 

2009年1月11日

職人という名のShot Bar 『Unknown』

2009年新春

ショットバーアンノーンさんの

オススメメニューです

早速頂いてみました写真も2枚ですが

 

二つとも綺麗ですshine 

 

 

Sweet Revolution(スイート・レボリューション)

爽やかな一年が始まり、素晴らしい年に成るように

祈願したカクテルです。

綺麗なライトグリーンのカクテルです

とても飲みやすかったです

 

 

s-CIMG1113.jpg

雅(ミヤビ)

新春を祝う相応しい、優雅なカクテルです。

 

クリームのコクとウイスキーが見事にあった深みのある

カクテルです

 

s-CIMG1112.jpg

金粉shine!!金粉shine!!乗ってます!!!

 

 

レモンチェンロ・ソーダ 

レモンの皮を漬け込んだお酒、甘さはお好みで

 

レモンのほろ苦さがたまりません!!!

 

 

そしていつもオススメバーテンダーの

 

佐野さんsign03

 

 

 

イケメンですthunder 

s-CIMG1114.jpg

笑顔も素敵ですheart04 

s-CIMG1115.jpg

一流のバーテンダーを目指して大学卒業と共に

 

オーナーバーテンダー川島さんのもと

 

日々頑張っています

 

自分(神宮)と同い年の25歳これからみていて下さい!!!

2008年9月 6日

聖蹟の本物・・・Part4

お久しぶりのプチ情報更新ですsign03

 

いつもお世話になっていますhappy01

shineShot Bar Unknownさんshine

barオススメメニューbarです

 

Moon (ムーン)

月の満ち欠けのように時間が経って行っても、

永遠は誰にも奪う事は出来ない。

ライチの香りのする甘酸っぱいカクテルです。

s-CIMG0993.jpg 

Autumn Sunset (オータム・サンセット)

枕草子にあるように、秋は夕暮れが一番風情が有ります。

夕日が赤々と沈む状況をカクテルにしました。

s-CIMG0997.jpg 

September Love (セプテンバー・ラブ)

スミレの花言葉は「小さな愛」

そんな可憐花を季節はずれに咲かせて見ませんか?

s-CIMG1000.jpg 

Shot Bar Unknownさんのカウンターにおいてあるメニューの

言葉をそのまま書かせていただきました。

 

最近

日も少しずつ短くなってきました。

 

 

そんな秋の夜長に素敵なカクテル・・・・いかがでしょうかshine

 

 

 

 

 

 

2008年7月 7日

聖蹟の本物・・・Part3

久々になってしまいました聖跡桜ヶ丘プチ情報ですsign03

Shot Bar Unknownさんの

7・8月オススメメニューですhappy01

shineSummer Game(サマー・ゲーム)shine

s-CIMG0654.jpg 

トロピカルフルーツのカクテルでアバンチュールを楽しんでみてはいかがですか

shineWatermelon Martini(ウォーターメロン・マティーニ)shine

s-CIMG0656.jpg

スイカのリキュールを使った夏ならではのマティーニです

shineSexy Coconut(セクシー・ココナッツ)shine

s-CIMG0657.jpg

このカクテルで南国のリゾート気分を味わってください

 

 

オススメはWatermelon Martinihappy01とても飲みやすく夏らしいカクテルですnote

是非お試し下さいheart04

 

 

2008年3月19日

聖蹟の本物・・・Part2

前回に引き続きShot Bar Unknownさんの御紹介ですスマイルフェイススマイルフェイス

オーナーの恭子さんが

きらきらきらきらマンハッタンロックスタイルきらきらきらきらを創っていらっしゃる時の写真です上向きカーブ矢印上向きカーブ矢印

 

s-カクテル作っている姿.jpg

スパーク2(キラリマーク)カッコいいですスパーク2(キラリマーク)

味も勿論絶品ですにこにこにこにこにこにこ

 

女性の方お一人でも行きやすいお店ですかわいい

少しゆっくり飲みたい時には是非行ってみて下さい「!!」「!!」「!!」

http://gourmet.gyao.jp/0002043230/  見てねハート

 

 

 

2008年3月 5日

聖蹟の本物・・・Part1

聖蹟桜ヶ丘に本物志向の集団がARTISANの他に

存在します「!!」

その名は・・・・

 

きらきらきらきら『Shot Bar Unknown』きらきらきらきら  http://gourmet.gyao.jp/0002043230/  見てねハート

 

このUnknownが聖蹟桜ヶ丘に在るのは奇跡ですびっくり

 

レベル的に銀座のBARに引けをとらない確実な技術

繊細な味とてもくつろげる大人の雰囲気な素敵なお店ですかわいいかわいい

 

毎月のおすすめメニューのオリジナルカクテルはおすすめです決定決定

 

今月は

s-三月のおすすめ.jpg

左から

スパーク2(キラリマーク)スパーク2(キラリマーク)Cloudy Heart (クラウディ・ハート)スパーク2(キラリマーク)スパーク2(キラリマーク)

スパーク2(キラリマーク)スパーク2(キラリマーク)春のいぶきスパーク2(キラリマーク)スパーク2(キラリマーク)

スパーク2(キラリマーク)スパーク2(キラリマーク)Killer Lady (キラー・レディ)スパーク2(キラリマーク)スパーク2(キラリマーク)

この三つです

 

この中でも春のいぶきがおすすめですドキドキしているハート

 

ちなみにこのカクテルは

バーテンダー竹崎さんハート3(大きい&小さい)ハート3(大きい&小さい)のP.B.O.カクテルフェスティバル2008出場作品です「!!」「!!」

 

 

バイバイ是非ご賞味あれバイバイ