


Bar Unknown
〒206-0011 東京都多摩市関戸-7-8 F.T.プラザ1F
Tel&Fax 042-375-5543
Mail qq678kmd@polka.ocn.ne.jp
HP http://ggyao.usen.com/0002043230/
佐野 優貴 Yuki Sano
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- 聖蹟桜ヶ丘プチ情報アーカイブ -
2010年9月 3日



2010年8月 7日
2010年7月 5日
聖蹟桜ヶ丘の本物志向の職人仲間の
『Bar Unknown』さんのメールマガジンです!!
これからもホットな話題をご紹介させていただきます。
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2010年6月 2日
聖蹟桜ヶ丘の本物志向の職人仲間の
『Bar Unknown』さんのメールマガジンです!!
これからもホットな話題をご紹介させていただきます。
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皆様こんにちは。
6月に入りました。晴れた気持ちの良い日には、
テラス席でグラスを傾けてはいかがですか?
さらに、テラス席では「ハッピーアワー」を実施中です♪
8時まではドリンク全品200円引きです☆
また、今月は「南アフリカ・ワールドカップ」が
開催されます。日本代表がかつてないほどの
強豪国と激突する日、アンノーンでは、
開催国
「南アフリカ産のスパークリングワイン」
をお手頃価格でご用意します。
(南アフリカ産は限定品です)
《NEWおすすめカクテル》
~その1~
☆ジャパン ブルー Japan blue☆
日本サッカーの勝利を願った
ライチ風味のカクテルです。
色はもちろん日本代表カラーの
鮮やかなブルーです。
~その2~
☆ブルーベリー シャワー Blueberry shower☆
爽やかなブルーベリーの風味に
ライトパープルの色が癒しを誘います。
ソーダで仕上げる
飲みやすいカクテルです。
《川島のひとり言》
~ダービー~
77回日本ダービーに行ってきました!
お気に入りはケガで出走取り消し...
迷い迷ってあげく...残念!!
生涯一度のダービーの晴れの舞台の座を
勝ち取ったサラブレッド達の
神々しいほどの美しさに
ギャンブルを忘れて見惚れてしまいました♪♪
(元々ビギナーです)
水筒?で持っていったミントジュレップを
片手にサラブレッドはもちろん
府中競馬場の新緑と綺麗な花々に癒され
悔しさも吹き飛びました!
ちなみにスタッフの佐野は
二年連続の当たり馬券を手にニコニコでしたよ!!
名前と顔で決めている私は、来年のダービー馬に
素敵な名前の素敵な三歳馬と出会えることを
楽しみにしています♪
《Johnnyのおすすめウイスキーコラム》
~グレングラント~
グレングラントの創立は1840年。
ジェームスとジョンの兄弟が
設立しました。
仕込み水は蒸留所背後の谷を流れる
グレングラント川の水を利用。
別名「ブラック・バーン(黒い小川)」と
呼ばれるくらいピート色が
濃いのが特徴です。世界第2位の売り上げを
誇っており、特にイタリアでの人気は
絶大なるものが有ります。
そのため、カンパリ
(イタリアのリキュールメーカー)が
この蒸留所のオーナーです。
飲み口は、クセが無く軽やかで
やや辛口のウイスキーですが
シトラスや柑橘系のフルーティーな
香りを感じられます。
5年熟成の若いウイスキーですので
甘くどっしりとした感じは有りませんが
暑くなるこれからの季節にお勧めの1杯です。
飲み方は、ストレートでもロックでも楽しめますが
若いウイスキーのさっぱりとした飲み口を生かす
ハイボールもお勧めです。
《佐野ニュース》
~Let's Try燻製~
これまで実家の(八王子市小宮)果物や竹酒などで
皆様に楽しんでいただけたと思います。
今回は何かおつまみを!?と考えました所
ピンッと閃きました
「そうだ、燻製にしよう♪」
と言う訳で、企画制作中です。
乞うご期待下さい☆
これからもアンノーン通信の充実を考え
皆様にお楽しみいただけるよう努力していきます。
アンノーンスタッフ一同
心より皆様のお越しをお待ちしています。
また、ご希望、ご要望がございましたら
下記のメールアドレス
までご連絡下さい。
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2010年4月30日
聖蹟桜ヶ丘の本物志向の職人仲間の 『Bar Unknown』さんのメールマガジンです!! これからもホットな話題をご紹介させていただきます。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
皆様こんにちは。
《ゴールデンウィーク営業のお知らせ》
5月2日(定休日)以外は、通常通り営業いたします。
3日、4日、5日に、
ご来店のお客様には、アンノーンより心ばかりの
プレゼントをさせていただきます♪
《Johnnyのウイスキーコラム》
ゴールデンウィークのスペシャルプライスです。
スペイサイド地区の
シングルモルトの飲み競べはいかがですか?
☆マッカラン12年☆
☆グレンフィディック12年☆
☆グレンリベット12年☆
3杯で3000円とお得な価格で華やかな香りを
お楽しみください!!!
《佐野ニュース》
~NEWおすすめカクテルその1~
競馬の祭典、ケンタッキーダービーの公式カクテル
「ミントジュレップ」。
アンノーンでも自家栽培しているミントが少しずつ
出てきました。5月は府中でも日本ダービーが
開催されます。ミントジュレップを楽しみながら
好みのサラブレッドを応援しませんか?
~NEWおすすめカクテルその2~
新緑を思わせる「マウントグリーン」。
この素敵なカクテル名はあるお客様に名付けて
いただきました。日本人に馴染みのある、
お茶のリキュールをベースにグレープフルーツと
トニックウォーターで作る、さわやかな味わいです。
《川島のひとり言》
~新緑の季節~
待ちに待った、爽やかな風と、美しい緑が訪れそうです!
やっと冬のコートから開放されますね(笑)。
佐野の実家、八王子の小宮でもタケノコが顔を出し、
おじいちゃまが掘って食べるばかりにしてくださいました!
大好きなタケノコでまかないが華やぎました♪
~くらやみ祭り~
5日の昼間と6日の早朝に、府中の大國魂神社のお祭りに
行きます!6日の宮入に、普段はイケメンインテリで、
祭りでは、向かうところ敵無しのF様のご紹介で、
某美容室のH店長(我等のボス)とアンノーンのJohnnyが
去年に続き、御神輿をかつぎます。見ているだけで
燃えてきます!!(男らしい姿、気合いを感じます)
私は、焼きそば、すもも飴、イカ焼き、ジャガバタ、
これらも燃えますねぇ♪♪...でも一番は
御神輿や太鼓ですよ!!
これからもアンノーン通信の充実を考え、皆様に
お楽しみいただけるよう努力していきます。
また、ご要望などございましたら、
お気軽に下記のメールアドレスまでお送りください。
アンノーンスタッフ一同、心より
皆様のお越しをお待ちしています。
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2010年4月 1日
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2010年3月 3日
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皆様こんにちは。
今回からは新たなコーナーを設けました。
春が待ち遠しい今日この頃ですが、
アンノーン通信で、少しでも楽しんで
いただけたら幸いです。
《佐野ニュース》
☆3月7日(日)に開催される
「PBOカクテルフェスティバル2010」
にアンノーンスタッフ佐野が出場します。
今回が初出場となり、そのデビュー作品は「スピカ」です。
スピカとは春の星座、乙女座の一番星の名前です。
この青い星は、希望や実りといった、明るい未来を
示す意味があります。飲んでいただくお客様に
スピカの様な輝かしい気分になっていただけたらと思い
星に願いを込めて創作いたしました。
初出場精一杯頑張ってきます!☆
《川島のひとり言》
「ぬくもりの器をいただきました。備前焼です。
司法試験の勉強をしていたMさんが、人生を見つめ直し
著名な陶芸家に弟子入りした日、アンノーンで飲んでくださった
カクテルが"一番星"です。あれから何年経ったでしょう?
彼は今、岡山の陶芸学校の卒業目前になりました。
その作品を数点大事に持って、アンノーンを訪れ
その中の1点を私にプレゼントしてくださいました。
彼の強い志、繊細さ、やさしさを手のひらの器から感じ
くつろぎの時間を与えてくれました。
想いを込め作り出されたものの素晴らしさに触れ
改めて1杯のカクテルに心を込める事の大切さを感じ
背筋が伸びました。
器の裏に刻まれた5の星が
これから作り出される彼の作品の印です。」
☆Johnnyのおすすめウイスキーコラム☆
○アッシャーズ・グリーンストライプ
アッシャーズは、アンドリュー・アッシャーが1860年に
大麦を原料とした、数種類のモルトウイスキーと大麦と雑穀を
原料とした、グレーンウイスキーを混ぜ合わせ、世界初の
ブレンデッドウイスキーとして誕生しました。
これまでのウイスキーのイメージを変え、穏やかな
グレーンウイスキーが性格の強い
モルトウイスキーを洗練された口当たりから
イングランドに広まり、世界へ広まるきっかけになりました。
非常にスムーズな飲みやすいウイスキーで
水割り、ソーダ等で割っても楽しめます○
聖跡桜ヶ丘が桃色に染まっていく美しい季節が、近づいています。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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2010年1月29日
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2010年1月 4日
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2009年12月18日
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2009年12月 1日
聖蹟桜ヶ丘の本物志向の職人仲間の
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前回ご紹介いたしました
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーは
大好評で、5ℓの樽が3日間で完売となりました。
皆様に50年に1度といわれた、しっかりした味
ルビーのような色の美しい色のワインで収穫祭を
楽しんでいただきました。
来年もご要望がございましたら
樽詰めを用意したいと思います。
2009年9月30日
エステサロンウェリナよりお知らせです
10月のお知らせ
まつげパーマ始めます
定価3000円
初回2700円
5週間以内での来店であれば
毎回2700円でコースを受け付けます
マツゲエクステセール延長
100本6500円
120本7000円
予約受付け10月末迄
他コース(フェイシャル、脱毛、まつげエクステ)
は4週以内10%オフで通えます!
TEL 024(338)3318
東京都 多摩市 諏訪 1-5-9
ベルメゾン 401号室
2009年8月24日
ARTISANで撮影やコンテストのモデルをやってくれていた
清水さんが8月にエステサロンをオープンしました。
国際ライセンスITEC取得者の清水さんによる個人エステサロンです。
少し時間ができたり、おしゃべりしたいという時にも 気軽に足を運んでもらいたいお店です。
長年の知識と技術をいかし、リラックスとお客様に無理のない料金から、お手入れを続けていくことでのお肌の変化をまずはご実感していただきたいです。
どうぞ宜しくお願いいたします。
エステメニュー
フェイシャルケア プチフェイシャル ¥1500
(30分)
ノーマルケアコース ¥5000
(60分)
スペシャルケアコース¥8000
(80分)
トータルケアコース ¥10000
(100分)
スチームや吸引、超音波によるお手入れで、毛穴ケアをしていきます。
お肌表面の古い角質を取ることで、肌のサイクルをスムーズにします。
パックはお肌状態、ご要望に合わせてチョイスします。
フェイシャル全コース フットマッサージ付きです。
まつげエクステ 60本コース ¥5500
80本コース ¥7000
100本コース ¥8000
120本コース ¥9000
リペア1本 ¥100
(20本から受付とさせて
いただきます)
リムーブ ¥500
(エクステコース利用時は
無料です)
目元の保護にコラーゲンパックを使用。
エクステ後の下まぶたはプルプル
イメージに合わせて、カール 長さが選べます。
Cカール・・・・・・キュートな印象
Jカール・・・・・・大人っぽい印象
永久脱毛 ワキ・ビキニライン 10分¥1000
ウデ・アシ 10分¥2000
毛量により時間が異なりますのでご相談下さい。
WELINA ウェリナ 完全予約制
京王・小田急 永山駅より徒歩5分
定休日 火曜日 日曜日 祝日
OPEN AM 10:00~PM 6:00
(最終受付 PM 5:00)
TEL 042 ( 338 ) 3318
所在地 東京都 多摩市 諏訪 1-5-9
ベルメゾン 401号室
アドレス esthetic.welina@docomo.ne.jp
2009年8月 3日
国立 旭通り
にて
本場宮崎県地鶏に出会いました!!

九州産の焼酎の品揃えも多くレアな焼酎も味わえます。
オススメは
新鮮な地鶏刺し!!
チキン南蛮!!
甘口の醤油(笑)最高です!!!
尚、最近ランチをされていて
ニラ地鶏レバー炒め定食(日替わり)

チキン南蛮定食
マスター自家製の味噌汁!!
本当に最高です!!!!!
是非是非『日向路』にお立ち寄り下さい!!
042-577-2733 にお問い合わせ下さい・・・
押忍!!!!
いつもお世話になっている
国立の SHOT BAR GEM STONEさん
の
バーテンダー
上杉さん
が
全国PBO(プロフェッショナル・バーテンダー・機構)
にて金賞を受賞されました!!!!!!
エントリーナンバー29 上杉 健一郎(東京 バー・ジェムストーン)
作品名:La Plage(渚)

心よりお祝いを申し上げます!!!
多摩地区に本物志向のお店が有る事を心強く思います
我々ARTISANもよりいっそう本物志向を目指して精進してまいります。
押忍!!!!!!
2009年3月28日
ARTISAN本店の前の桜の花も
ちら~♪ ほら~♪
SHOT BAR 『Unknown』さん
春のオススメメニューです!!!
春の訪れを感じられるカクテルです
MEMORY(メモリー)
色が・・色が・・・とても綺麗です
春の爽やかな風を感じられるカクテルです
飲みやすいです
春小町
名前からも春を感じられる
桜のリキュール&生クリームのカクテル
生クリームのコクの後に
桜のやさしい香りを感じられるカクテルです
ちなみに
国立のSHOT BAR 『GEMSTONE』さん
上杉さんP.B.Oカクテルフェスティバル
出場作品です!!
Frozen Fruit Daipuiri(フローズン・フルーツ・ダイキリ)
フレッシュなフルーツを使った
さっぱりとした中にもラムを感じられる
カクテルです
スプーンで・・・パクッ!!

春ももう少しで本番!!
新しいスタートを
美味しいお酒で
乾杯![]()
2009年2月20日
Shot Bar 『Unknown』の春に向けてのオススメメニューです
Good Luck My Love(グッドラック・マイラブ)
その愛に幸運が訪れるように想いを込めたカクテルです

訪れてぇ~欲しいです!!!(笑)
Sweet Memory(スィート・メモリー)
ラム、チョコレート、ミルクで甘い一時を
このカクテルはHOTでもCOLDでも美味しいです

Cumquat Sprizer(カムクワト・スプリツワァー)
自家製キンカン酒
(八王子小宮産)
を使用したはじけるカクテル

爽やかな口当たりでとても美味しいです
三寒四温のこの季節春の訪れももう少し・・・![]()
花粉症の方も多いと思います
(自分は鈍感なのでまったく・・・
)
春の訪れを待ちながら・・・

素晴らしい夜を是非Shot Bar 『Unknown』さんで過ごして下さい・・・・![]()
![]()
2009年1月11日
2009年新春
ショットバーアンノーンさんの
オススメメニューです
早速頂いてみました写真も2枚ですが
二つとも綺麗です
Sweet Revolution(スイート・レボリューション)
爽やかな一年が始まり、素晴らしい年に成るように
祈願したカクテルです。
綺麗なライトグリーンのカクテルです
とても飲みやすかったです
雅(ミヤビ)
新春を祝う相応しい、優雅なカクテルです。
クリームのコクとウイスキーが見事にあった深みのある
カクテルです
金粉
!!金粉
!!乗ってます!!!
レモンチェンロ・ソーダ
レモンの皮を漬け込んだお酒、甘さはお好みで
レモンのほろ苦さがたまりません!!!
そしていつもオススメバーテンダーの
佐野さん![]()
イケメンです

笑顔も素敵です
一流のバーテンダーを目指して大学卒業と共に
オーナーバーテンダー川島さんのもと
日々頑張っています
自分(神宮)と同い年の25歳これからみていて下さい!!!
2008年9月 6日
お久しぶりのプチ情報更新です![]()
いつもお世話になっています![]()
Shot Bar Unknownさん
の秋の
オススメメニュー
です
Moon (ムーン)
月の満ち欠けのように時間が経って行っても、
永遠は誰にも奪う事は出来ない。
ライチの香りのする甘酸っぱいカクテルです。
Autumn Sunset (オータム・サンセット)
枕草子にあるように、秋は夕暮れが一番風情が有ります。
夕日が赤々と沈む状況をカクテルにしました。
September Love (セプテンバー・ラブ)
スミレの花言葉は「小さな愛」
そんな可憐花を季節はずれに咲かせて見ませんか?
Shot Bar Unknownさんのカウンターにおいてあるメニューの
言葉をそのまま書かせていただきました。
最近
日も少しずつ短くなってきました。
そんな秋の夜長に素敵なカクテル・・・・いかがでしょうか![]()
2008年7月 7日
久々になってしまいました聖跡桜ヶ丘プチ情報です![]()
Shot Bar Unknownさんの
7・8月オススメメニューです![]()
Summer Game(サマー・ゲーム)![]()
トロピカルフルーツのカクテルでアバンチュールを楽しんでみてはいかがですか
Watermelon Martini(ウォーターメロン・マティーニ)![]()

スイカのリキュールを使った夏ならではのマティーニです
Sexy Coconut(セクシー・ココナッツ)![]()

このカクテルで南国のリゾート気分を味わってください
オススメはWatermelon Martini
とても飲みやすく夏らしいカクテルです![]()
是非お試し下さい![]()
2008年3月19日
前回に引き続きShot Bar Unknownさんの御紹介です![]()
![]()
オーナーの恭子さんが
![]()
マンハッタンロックスタイル![]()
を創っていらっしゃる時の写真です![]()
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カッコいいです![]()
味も勿論絶品です![]()
![]()
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女性の方お一人でも行きやすいお店です![]()
少しゆっくり飲みたい時には是非行ってみて下さい![]()
![]()
![]()
http://gourmet.gyao.jp/0002043230/ 見てね![]()
2008年3月 5日
聖蹟桜ヶ丘に本物志向の集団がARTISANの他に
存在します![]()
その名は・・・・
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『Shot Bar Unknown』![]()
http://gourmet.gyao.jp/0002043230/ 見てね![]()
このUnknownが聖蹟桜ヶ丘に在るのは奇跡です![]()
レベル的に銀座のBARに引けをとらない確実な技術
繊細な味とてもくつろげる大人の雰囲気な素敵なお店です![]()
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毎月のおすすめメニューのオリジナルカクテルはおすすめです![]()
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今月は

左から
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Cloudy Heart (クラウディ・ハート)![]()
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春のいぶき![]()
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Killer Lady (キラー・レディ)![]()
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この三つです
この中でも春のいぶきがおすすめです![]()
ちなみにこのカクテルは
バーテンダー竹崎さん![]()
のP.B.O.カクテルフェスティバル2008出場作品です![]()
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是非ご賞味あれ![]()